Doručak: je li to najvažniji obrok?

Doručak pokreće vaš metabolizam, pomažući sagorijevanje kalorija tokom dana. Također, daje vam energiju potrebnu za obavljanje predstojećih svakodnevnih obaveza i pomaže vam da se usredsredite na posao ili školu. To je samo nekoliko razloga zašto je to najvažniji obrok u danu.

Mnoga istraživanja povezuju doručak s dobrim zdravljem, uključujući bolje pamćenje i koncentraciju, nižim nivoom “lošeg” LDL holesterola i manjim rizikom razvoja šećerne boesti, bolesti srca i prekomjerne težine. Teško je, međutim, biti siguran da li je upravo doručak razlog tome doručak ili ljudi koji redovno doručkuju zapravo vode zdraviji način života.

Ali jedno je jasno: preskakanje jutarnjeg obroka može poremetiti ritam obroka i međuobroka na koje je tijelo naviklo. Kad se probudite (natašte), šećer u krvi (koji je vašem tijelu potreban da bi mišići i mozak radili na najbolji mogući način) je obično nizak. Doručak pomaže da se brzo osigura jutarnja doza energije. Ako vaše tijelo energiju ne dobije iz jutarnjeg obroka, trošiće energiju iz rezervi, možda ćete se osjećati slabo i vjerovatnije je da ćete se prejesti kasnije tokom dana – unoseći hranu bogatiju mastima i šećerom.

Doručak vam također pruža priliku da unesete neke vitamine i hranjive sastojke iz zdrave hrane poput mliječnih proizvoda, žitarica i voća. Ako preskačete doručak, vjerojatno nećete tokom dana dobiti sve hranjive sastojke potrebne vašem tijelu.

Doručak i vaša težina
Može li jutarnji obrok biti dobar za vaš struk? Neke studije kažu da može. Istraživači su otkrili da su ljudi koji doručkuju u prosjeku mršaviji od onih koji to ne čine. To bi moglo biti zato što konzumiranje hrane bogate proteinima i vlaknima ujutro, održava apetit pod kontrolom ostatak dana. Ako držite dijetu, nemojte misliti da će vam preskakanje obroka pomoći u smanjenju kalorija. Studije pokazuju da većina ljudi koji se inače ne debljaju, doručkuju svaki dan. S druge strane, morate obratiti pažnju na to šta, kada i koliko jedete.

Za doručak ne trebate jesti veliki obrok, ali dobra ideja je pojesti nešto u roku od sat vremena od buđenja. Čak i sinoćni ostaci u mikrovalnoj pećnici mogu poslužiti. Oduprite se jedenju slatkih peciva. Najbolja izbor je kombinacija hrane koja sadrži ugljikohidrate, proteine, zdrave masti i vlakna. Ugljikohidrati će vam ponuditi brzu energiju, a masti i proteini će vam je sačuvati za kasnije. Vlakna daju osjećaj sitosti.

Facebook komentari