Kurkuma se koristi kao začin, ali ima i brojna ljekovita svojstva

Kurkuma je začin koji potiče sa Dalekog Istoka, a tamo se najčešće i koristi, u zemljama poput Kine i Indije.

Njihova prehrana bogata je ovim začinskim biljem koje koriste da daju specifičan ukus curryju.

Popularna je i u zapadnoj kuhinji jer hrani daje bogatiji, egzotičniji ukus, ali mnogi ne znaju koliko je ustvari zdrav. Dolazi iz porodice đumbira, a zbog žute boje koristi se i kao prirodna boja te se dodaje i proizvodima kao što je senf.

U kurkumi se nalazi sastojak kurkumin, za koji su istraživanja pokazala da ima pozitivan uticaj na mnoga oboljenja.

Radi se o veoma intenzivnom prirodnom lijeku, pa se preporučuje dnevno konzumirati maksimalno jednu kašikicu!

Ovo je pet oboljenja i problemi pri kojima kurkuma pomaže:

  1. Usporava zgrušavanje krvi
  2. najpoznatija je kao protuupalno sredstvo, te pomaže i prevenira nastanak artritisa, visokog holesterola, te hronične boli koja se pojavi kod dužih upala
  3. neka istraživanja pokazala su da kurkumin pomaže u ublažavanju depresije te pospješavanju antidepresiva. Ipak, istraživanja su znala pokazati pomiješane rezultate
  4. istraživanja na životinjama pokazala su da kurkuma može biti korisna u održavanju nivoa šećera u krvi, što je dobro u prevenciji tipa 2 dijabetesa
  5. kurkuma, tačnije čaj od ove biljke, može biti koristan u borbi protiv virusne infekcije
Facebook komentari