Ovo su najbolje zamjene za šećer

Šećer se danas može pronaći svugdje, a nutricionisti, doktori i drugi stručnjaci upozoravaju na štetne strane prekomjernog unosa šećera po vaše zdravlje.

Ovo su najbolje alternative za šećer.

  1. Stevija

Radi se o prirodnom zaslađivaču koji je 300 puta slađi od saharoze, i to sve zahvaljujući prirodnim svojstvima.

Preporučuje se dijabetičarima, pretilim osobama, onima koji pate od visokog pritiska, dentalnih problema…

Ima nula kalorija, a dobra je i za kolače jer se ne topi.

  1. Šećerni alkoholi

Polioli, kako se još nazivaju, nalaze se prirodno u voću i povrću u malim količinama, a mogu se i sintetizirati.

Veoma su sličnog okusa kao šećer, a vjerovatno najpoznatiji je sorbitol, koji je 60 posto slađi, a sadrži trećinu manje kalorija.

  1. Sirupi

Javorov sirup jedan je od najpoznatijih, koristi se kao sladilo i sastoji od saharoze i invertnog šećera.

Iako je kalorijski sličan šećeru, sadrži mangan i cink pa je povoljan za smanjenje holesterola u krvi.

  1. Nešto drugačiji šećer

Smeđi šećer dobija se od šećerne trske, te je više od 90% sadržan od saharoze.

Nerafinirani smeđi šećer ne prolazi cijeli proces prerade pa u njemu ostane i nekih korisnih tvari poput B vitamina, minerala i drugih biljnih ostataka.

Treba obratiti pažnju na komercijalni obojeni šećer koji nema nikakvu svrhu osim što je obojen kako bi predstavljao zdraviju alternativu.

Facebook komentari