Sedam zdravstvenih prednosti hurmi

Hurme najčešće asociraju na desert, njihov prirodno sladak i bogat okus su zaista fascinantni. Ipak, hurme su mnogo više od običnog voća jer nude širok spektar zdravstvenih i nutritivnih koristi. Odličan su izvor prirodnih vlakana koja su organizmu važna za dobar rad crijeva.  Prirodni šećeri koji se nalaze u hurmama savršena su alternativa običnom bijelom šećeru. Lako se probavljaju i smanjuju osjećaj gladi. Po svome sastavu, hurme su prava prirodna multivitaminska “tableta” koju mogu koristiti i djeca i odrasli. Od anemije, poremećaja holesterola, visokog krvnog pritiska…, mnogo je stanja kod koje hurme mogu djelovati blagotvordno. Zato se za hurme često zna reći da su najzdravije voće na svijetu.

Donosimo vam sedam zdravstvenih dobrobiti hurmi i jednostavne načine kako ovo super-voće uvrstiti u obroke, grickalice, pića i poslastice.

Hurme su bogate hranjivim sastojcima

Tri hurme sadrže oko 200 kilokalorija odnosno 54 grama ugljikohidrata sa oko pet grama vlakana, uz jedan gram proteina, a ne sadrže masnoće. Hurma također sadrži manje količine drugih  hranjivih sastojaka, uključujući vitamine B, vitamin K, karotenoide, kalcij, željezo, magnezij, kalij, cink i mangan. Dakle, hurme nisu samo energetske bombe.

Hurme sadrže razne antioksidante

Osim što sadrže mnoštvo vitamina i minerala, hurme su bogate i zaštitnim antioksidantima. U nedavnom radu, objavljenom u Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences, navodi se da su hurme dobar izvor prirodnih antioksidanata koji mogu imati pozitivan učinak kod bolesti povezanih sa oksidativnim stresom. Oksidativni stres nastaje kada se naruši ravnoteža između proizvodnje slobodnih radikala koji oštećuju ćelije i sposobnosti tijela da se suprotstavi njihovim štetnim efektima. To je preteča starenja i oštećenja ćelija koje mogu dovesti do bolesti. Hurme sadrže i protivupalna i antimikrobna jedinjenja, što znači da mogu igrati i ulogu u borbi protiv zaraznih bolesti. Također, posjeduju antigljivična svojstva. Druga istraživanja pokazala su da hurme sadrže mnoge druge korisne nutrijente, uključujući polifenole, tanine i sterole.

Hurme su prirodno slatke i ne sadrže dodani šećer

Mnogi ljudi smatraju hurme suhim voćem – ali zapravo su svježe voće, jer ne gube vodu, a budući da su neprerađeno i cjelovito voće, sadrže samo prirodne šećere. Drugim riječima, ako je energetska pločica zaslađena samo hurmama, na etiketi se može navesti nula (0) grama dodanog šećera. To je važno, jer zbog povećanog rizika od srčanih oboljenja i pretilosti treba ograničiti unos dodatnih šećera.

Ženama se prepročuje da dnevno ne unose više od šest kašičica dodanog šećera, što je jednako 25 grama ili 100 kilokalorija. Preporučena količina za muškarce je devet kašičica dodanog šećera, što je 36 grama ili 150 kilokalorija. Za razliku od zaslađivača poput šećera od trske, ako koristite hurme za zaslađivanje obroka, nećete trošiti svoju dozvoljenu dnevnu količinu dodatnog šećera.

Hurme pomažu održavanje zdravlja probavnog sistema

Tri hurme obezbjeđuju oko 18% dnevnih potreba za vlaknima koja pospješuju probavu. Ako ste doživjeli zatvor (konstipaciju), znate kako to može uticati na energiju i ukupno stanje organizma. Uz pomoć hurmi, možete se na jednostavan način riješiti ove neugodnosti.

Hurme pomažu u očuvanju zdravlja srca i regulaciji šećera u krvi

Istraživanja su pokazala da se razina glukoze i masnoća u krvi natašte nije povećala nakon konzumiranja bilo koje sorte hurmi. Zapravo, nivo masnoća u krvi se snizio nakon konzumiranja hurmi.

Ove studije su značajne jer su regulacija šećera u krvi i zdravlje srca usko povezani. Ljudi sa dijabetesom tipa 2 imaju dvostruko povećan rizik od srčanih bolesti, uključujući srčani udar, a kardiovaskularne bolesti su glavni uzrok smrti među ljudima sa dijabetesom tipa 2.

Hurme štite vaš mozak

Smatra se i da određeni zaštitni spojevi u hurmama pomažu u zaštiti mozga, zbog njihove sposobnosti da se bore protiv upala i oksidativnog stresa u mozgu.

Hurme mogu olakšati prirodni porod

Dodatna potencijalna korist hurmi odnosi se na trudnice. Istraživanja su pokazala da konzumacija hurmi može skratiti trajanje aktivne faze poroda, faze tokom koje se širi vrat materice. Međutim, konzumiranje hurmi nije imalo utjecaja na dužinu prve, druge i treće faze poroda, niti na učestalost potrebe za carskim rezom.

Kako uživati ​​u hurmama i dodavati ih jelima i grickalicama

Hurme su zaslađivač u širokom spektru recepata, uključujući smoothieje, energetske kuglice, zobene pahuljice, puding od avokada i chia sjemenki ili pekarske proizvode. Također, pire od hurmi koristi se za izradu domaćeg sladoleda na biljnoj bazi, pomiješanog sa sastojcima poput tzv. biljnog mlijeka, cimeta i dodataka kao što su nasjeckana tamna čokolada i višnje bez koštica. Hurme možete dodati i slanim jelima. Daju prirodnu slatkoću i ravnotežu zelenim salatama i  kuhanom povrću, poput pirjanog kelja ili prženog karfiola.

Facebook komentari