Šta uzrokuje prejedanje

Najčešće mislimo da prestanemo sa jelom onda kada je stomak pun. Ovo su neki od čestih razloga prejedanja kojih nismo svjesni.

Veličina obroka

Vizualni aspekti jela, kao što je količina porcije, utječu na to koliko pojedemo tokom jednog obroka. Veoma je važno biti svjestan da ćemo pojesti svu hranu koja se nalazi na tanjiru, što povećava nagon za prejedanjem.

Različitost

Obično kada jedemo, naviknemo se na okus hrane, što znači da ćemo je jesti sa manjim užitkom ili prestati u pola obroka. Ovaj efekat se zove „senzorska zasićenost“. Objašnjava način na koji tijelo pokazuje da se zasitilo tog okusa. Kada jedemo različite vrste hrane, prebacujući se s jednog okusa na drugi, senzori za hranu obnavljaju „ugodnost“ tog okusa. U nekim istraživanjima, studije su pokazale da su osobe jele 4 puta više kada dođu u dodir sa različitim vrstama hrane.

Razonoda

Ljudi obično jedu kada rade neke stvari, kao što su gledanje TV-a, rad na poslu ili provođenje vremena na društvenim medijima. Konzumiranje hrane dok se bavimo nekim poslom se miješa u mehanizme koji prirodno zaustavljaju „epizodu jela“ . Pored toga, kada nam je odvraćena pažnja, manje smo svjesni sitosti te konzumiramo više hrane da bismo smanjili glad.

Alkohol

Alkohol povećava mogućnost prejedanja iz nekoliko razloga, uključujući samokontrolu i povećanu impulsivnost. Čak čini hranu ukusnijom.

Ručak sa porodicom

Konzumiranje jela sa ostalim ljudima povećava količinu koju ćemo pojesti. Hrana koju smo izabrali za jelo je slična hrani kojoj su ostali ljudi izabrali oko tebe. Ovaj efekat je poboljšan kada imamo bliske veze sa ljudima s kojim jedemo. Ovo je primarno socijalni efekat, gdje koristimo ponašanja jela ostalih kao svoja. Istraživanja su pokazala da pažljiva ishrana (fokusiranje na jelo bez odvraćanja pažnje) smanjuje trenutni unos hrane.

Facebook komentari