Veza između orašastih plodova i zdravlja

Iako su se prije smatrali visokokaloričnom hranom, danas orašasti plodovi imaju značajnu ulogu u održavanju zdravlja. Dvije nedavne studije su otkrile koristi orašastih plodova za kontrolu šećera u krvi (konzumiranje pistacija pomaže u smanjenju rizika za pojavu dijabetesa). Pored toga što pomaže u kontroli šećera u krvi, orašasti plodovi su povezani sa poboljšanim zdravljem srca i u održavanju težine.

Nutritivna vrijednost orašastih plodova se pokazala i kod nižeg holesterola. Štoviše, orašasti plodovi nisu povezani sa viškom kilograma, iako su visokokalorična hrana.
Oko 80 posto sastava orašastih plodova su masti (većinom “dobre” nezasićene masti). Ostali ključni nutrijenti u orašastim plodovima uključuju:

– Magnezij – Pomaže u održavanju balansa između kalcija i kalija u tijelu
– Folati – Ključni za zdrav mozak
– Vitamin E – Održavanje zdravog cirkulacijskog sistema
– Arginin i amino kiselina – Potrebni za obradu nitričnog oksida koji opušta arterije.

Iako je svaka vrsta orašastih plodova zdrava, neke imaju veći izbor nutrijenata – bademi kao najbolji izvor vitamina E, pistaciji su bogati fitonutrijentima koji su važni za zdravlje očiju, dok je indijski orah odličan izvor magnezija.

Facebook komentari