Zdravstvene koristi bosiljka

Bosiljak sadrži mnogo vitamina i minerala, kao i antioksidanse kao što su lutein, zeaksantin, beta-karoten i beta-kriptoksantin. Mnoge od njegovih zdravstvenih prednosti potiču od ovih antioksidansa, kao i njegovih eteričnih ulja. Ovi spojevi uglavnom nestaju tokom procesa sušenja, pa se odlučite za svježi bosiljak kada je to moguće, kako biste dobili najviše koristi.

Zdravstvene prednosti bosiljka uključuju:

– Smanjenje oksidativnog stresa. Bosiljak je pun antioksidansa. Slatki bosiljak sadrži spoj zvan eugenol, a bosiljak limete i limuna ima limonen. Ovi antioksidansi, zajedno s ostalima kao što su antocijanini i beta-karoten, pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu koji inače mogu dovesti do oštećenja ćelija i povećati rizik od raznih patoloških zdravstvenih stanja, uključujući rak, bolesti srca, artritis i dijabetes.

– Regulacija šećera u krvi. Neke studije sugerišu da dodavanje bosiljka vašoj ishrani može pomoći u smanjenju visokog nivoa šećera u krvi i doprinijeti smanjenju dugoročnih negativnih efekata visokog šećera u krvi.

– Prevencija srčanih bolesti. Eugenol u bosiljku blokira kalcijeve kanale, što može pomoći u snižavanju krvnog pritiska. Njegova eterična ulja mogu pomoći i u snižavanju holesterola i triglicerida. Bosiljak također sadrži magnezij, koji poboljšava protok krvi, omogućavajući mišićima i krvnim sudovima da se opuste. 

– Smanjenje upala. Eterična ulja u bosiljku, uključujući eugenol, linalol i citronelol, pomažu u borbi protiv upala u vašem tijelu. Ova protivupalna svojstva bosiljka doprinose smanjenju rizika od upalnih stanja kao što je artritis, bolesti srca i problemi s crijevima.  

– Zaštita od infekcija. Bosiljak pokazuje i antibakterijska svojstva. Njegova ulja djeluju protiv bakterijskih patogena koji izazivaju neke respiratorne, urinarne, abdominalne ili kožne infekcije.